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2012년 런던올림픽 진출권을 따낸 체조요정 손연재 선수의 식단이 화제가 되고 있다. 이른바 지옥의 식단이라 불리는 이 식단의 주 메뉴는 바로 요거트와 샐러드.

이런 사실이 전파를 타면서 요거트와 샐러드에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다. 특히 ‘말도 살이 찐다’는 천고마비의 계절, 가을이 되면서 체중조절 때문에 고민이 많은 젊은 여성들 사이에서 손연재식 다이어트가 유행하고 있을 정도다.

◇ 저녁은 신선한 샐러드로 가볍게 
손연재 선수는 저녁은 닭가슴살 혹은 생선과 신선한 야채 샐러드 등으로 가볍게 즐긴다고 한다. 

하지만 직장인들이 저녁 샐러드를 일일이 챙기는 것은 쉬운 일이 아니다. 특히 회식이나 친구들 모임이라도 있는 날이면 다이어트 식단과는 멀어지기 십상. 이럴 때는 샐러드를 챙겨먹을 수 있는 패밀리레스토랑을 찾아보자. 

아메리칸 그릴&샐러드 애슐리에는 다이어트 중인 여성들이 맛있고 배부르게, 그러면서도 가볍게 즐길 수 있는 샐러드 종류가 다양하다. 

애슐리의 ‘쫄깃건자두&상큼 자몽샐러드’는 자몽과 건자두, 치커리 라디치오, 호두 등을 레드와인 드레싱에 버무려 쌉쌀하면서도 레드와인의 깊은 풍미를 즐길 수 있는 샐러드. 특히나 변비에 효과적인 자두와 자몽은 다이어트에 많은 도움이 되는 것으로 알려지면서 다이어트 중인 여성들이 꼭 챙겨먹는 과일로 손꼽히고 있다. 

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