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[머니투데이] 말복, 닭 말고 뭐 먹지… 헛개.해초.오징어 어때요?등록일 2011-08-22

말복, 닭 말고 뭐 먹지... 헛개 · 해초 · 오징어 어때요?

2011.08.13

삼복더위의 마지막인 말복이다. 올해 여름은 유난히 비가 많이 내렸고 변덕스러워 주변에 배가 아프거나 입맛을 잃은 사람들이 많다. 초복, 중복에 닭을 먹었다면 1년 중 가장 더운 날인 삼복에는 다른 보양식을 먹어 기를 보충해보자.

 

오징어 먹물로 피로회복을!
고기를 못 먹는 체질이라면 피로회복에 좋은 오징어 먹물 파스타로 복날을 보내보자. 애슐리는 오징어 먹물 파스타와 싱싱한 야채 샐러드가 어우러진 파스타를 내놨다. 항암 효과가 우수하고 피로 회복에 좋은 타우린이 풍부하게 함유된 오징어 먹물에 고소하고 담백한 흑임자 드레싱을 넣었다. 여기에 신선한 로메인과 바삭한 크로통, 태양에 말린 토마토가 어우러져 상큼하면서도 담백한 맛을 낸다. 특히 오징어 먹물에 함유된 핵산 성분은 체내 세포활동을 활성화시켜 피로 회복에 안성맞춤이다.

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